N-甲基酪胺（CAS号370-98-9）是一种原生物碱类化合物，常温下为白色至类白色粉末，分子式C₉H₁₃NO，分子量151.21，常用作为中药对照品或科研用试剂。

�� 理化性质

1. 密度：1.0±0.1 g/cm³。
2. 熔点：121–126°C。
3. 沸点：270.9±15.0°C（760 mmHg下）。
4. 闪点：119.7±11.0°C。
5. 溶解性：可溶于DMSO，微溶于乙醇、甲醇；脂水分配系数LogP约0.86，具中等亲脂性。
6. 储存条件：避光冷藏，通常建议2–8°C或-20°C保存，长时间暴露在空气中含量会降低。