脱氢醋酸钠
CAS:4418-26-2
别名:脱氢乙酸钠盐; 2-乙酰-5-羟基-3-氧-4-乙烯酸Δ-内酯钠盐; 3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮钠盐; 6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮钠盐(烯醇钠盐); 脱氢乙酸钠;
英文名:Sodiumdehydroacetate
分子式:C8H7NaO4
分子量:190.129
类别:食品与饲料添加剂>食品添加剂>营养强化剂>防腐剂
物化性质:外观与性状:固体
沸点:332.6oCat760mmHg
熔点:~295 °C(dec.)
闪点:150.6oC


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