转化酶
- 价格： ￥1/kg
- 发布日期： 2022-11-12
- 更新日期： 2026-01-19
产品详请
| 产地 |
湖北
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| 货号 |
DH12946
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| 品牌 |
达豪
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| 用途 |
工业原材料
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| 型号 |
原材料
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| 包装规格 |
1kg铝箔袋&氟化瓶/10kg铝听&纸箱/25kg纸板桶&编织袋&塑料桶
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| 外观 |
参见产品详细介绍
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| CAS编号 |
9001-57-4
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| 别名 |
蔗糖酶作用
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| 纯度 |
99%
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| 级别 |
医药级
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| 重金属 |
1ppm
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中文名称:转化酶
中文别名:蔗糖酶作用
CAS No:9001-57-4
EINECS号：232-615-7
分子式:C5H10Br2O2
沸点:370.9±42.0 °C at 760 mmHg
闪光点:178.1±27.9 °C
折射率:1.574
密度:2.0±0.1 g/cm3
外观固体
用途:酶制剂。主要使蔗糖分解成转化糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液，用于冰淇淋、液体巧克力、蜜饯、各种糖果、果酱等中。亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。;
安全说明:S22;S24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport
