中文名称:D-果糖
中文别名:果糖
CAS No:57-48-7
EINECS号：200-333-3
分子式:C6H12O6
沸点:401.1 °C at 760 mmHg
闪光点:196.4 °C
折射率:1.5101 (108 C)
密度:1.758
外观白色水晶般的固体
用途:吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，为糖类中最甜者。熔点(分解)103～105℃(β型)。密度约1.6g/cm3有α-和β-两种型式，前者旋光度[α]D20为-63.6°，后者旋光度[α]D20为-135.5°，水溶液平衡后的旋光度[α]D20为-92.3°。易溶于水，溶于甲醇(1g/14m1)和乙醇(1g/15m1)，不溶于乙..
安全说明:S24/25
危险品运输编号：White Cyrstalline Solid