中文名称:洋葱油
中文别名:洋葱
CAS No:8002-72-0
EINECS号：616-802-4
分子式:C7H16ClNO2
沸点:164 °C
闪光点:178 °F
折射率:n20/D 1.5534
密度:1.07 g/mL at 25 °C
外观油性 液体
用途:洋葱油（Onion Oil），由百合科植物洋葱(Allium cepa L.)鳞茎磨碎后经水蒸气蒸馏而得，得率约0.02%(鲜原料)或0.05%(干物料)。具洋葱的香气和气味的植物性芳香油脂，含挥发成分、味觉成分和色素等，作为辛香料用于食品。
安全说明:26-36
危险品运输编号：UN 1993 3